7月5日上午，市人大常委会主任谭志桂一行赴柯桥区平水镇松盛园食品有限公司调研酱产业发展情况。区人大常委会主任朱晓董、副主任张伟江陪同调研。

调研组一行来到浙江松盛园食品有限公司，先后参观中国酱文化博物馆、松盛酱园生态缸晒场，听取公司生产经营情况的介绍，了解绍兴酱产业现状及酱文化历史，实地察看酱醪晒制、手工酿造的工艺流程。调研组一边看、一边听、一边问，对松盛园公司坚守酱人匠心、坚持非遗传承、坚定发展信心、专注传统古法酿造酱油给予充分肯定。

谭志桂指出，绍兴“酱缸”文化是中国酱文化的典型代表，经过千百年的传承发展，已深深融入绍兴历史文化和百姓生产生活之中，成为极具绍兴辨识度的重要品牌。我们一定要把它保护好、传承好、发展好。要坚持非遗传承，在传承中创新发展，在发展中做大做强。各级政府部门也要多关心支持传统产业，推动酱产业这一传统食品产业在新时期取得新发展，助推绍兴经济的高质量发展。