汪永祥

    绍兴，依水而生，因水而兴。水，孕育了绍兴古老的文明，也造就了绍兴人水一样的柔情，更为绍兴建筑奠定了广阔的天地，营造了独特的幽雅环境。水乡绍兴，舟楫穿梭，江村错落，美似一幅动情的水墨山水画。这里横卧于河面上大小古老的石桥造型各异，巧思迭出，风情万钟；街坊多依河分布，民居多依水而建，“街随河走屋旁水”，真可谓“三山万户巷盘曲，百桥千街水纵横”。
    绍兴水街正是在这种特定的环境下因运而生的历史杰作。
    传统的绍兴水街主要是指绍兴水乡古镇（或水乡古村）的主街道，是在集市的基础上形成和发展起来的，由流经水镇（或水村）的主河道、石桥、河道两岸民居、店铺、石板路、檐廊以及溇等繁复组合而成；水街是水乡古镇（或水乡古村）的核心和灵魂，古镇上（或村内）的商品交易、人们的生活交流集会都凝聚在这里，水街上人们赶集的场景和日常生活构成了绍兴古镇（或古村）最主要的景观。从历史形成的情况和环境来看，水街有沿河而设、沿湖而设、沿溪而设三种存在状态。
    一河一街、一河两街是绍兴水街比较典型的两种形式。
    一河一街，即沿河仅一侧为街面。根据水街所处的环境不同，有沿河、沿湖、沿溪三种情况，沿河而设如绍兴县齐贤镇的“后市街”和绍兴县柯桥街道“西官塘下岸”水街等；沿湖而设如位于绍兴县湖塘街道湖塘村和鉴湖村的“十里湖塘历史水街”等；沿溪而设如绍兴县湖塘街道东方村的“型塘老街”等。
    齐贤“后市街”，据当地老人介绍，其有400多年的历史，一直是沿河单面街道。“后市街”街面南起颍川桥，北至潭家溇陈家祠堂桥，总长300米，下方桥直江贯穿水街而过，颍川桥（清代）、陈家祠堂桥（清代）等古石桥横卧河面，河西岸原有20多家店铺及宝源台门、双连台门等一些传统民居，店铺主要有“诸清泉杂货店”、“泰昌米店”、“瑞泰米店”、“华义酒店”、“邵金福烟店”、“元泰南货店”、“景华鞋店”、“朱顺裕豆腐店”等，目前，“后市街”沿河街面及建筑虽有所改动，但大部分民居、店铺、檐廊（或称雨廊）等仍保存尚好，走在其间，我们仍可以隐约感受到往日的那种繁闹与悠闲。
    柯桥街道“西官塘下岸”水街，也是沿河单面为街的实例，据介绍，这条水街有近千年的历史，繁荣于明清时期，原街面东起融光桥，西至称心庵（遗址），现街面东起永丰桥，西至原锐利米厂（现为三眼桥的位置），全长500多米，浙东古运河沿水街而过，永丰桥（清代）、三眼桥（清代）等古石桥静卧水面，运河北面原有酱园、米店等十余家及沈家台门、马家台门、矮台门等一些传统民居，居民众多，商业发达，下岸也是当时柯桥米业的发源地。这里闻名的店铺有“赵万春米行”、“景泰米行”、“和记昌米行”、“万兴酱园”、“宋文盛酱园”、“张万春嫁妆铺”等，如今，这段水街略经维修后，沿岸翻轩长廊、民房面门、河岸走路等保存完好，尽显水乡风韵。虽然随着柯桥城镇建设的迅猛发展，这条传统的水街的繁华已让位于朝气勃发的新街，但她仍如一位安详、静谧而闲适的老人，慢慢地品味着往日如花如诗的岁月。
    “十里湖塘历史水街”，据湖塘街道文化站陈老师介绍，该水街形成可以追溯到东汉时期，距今已有一千多年历史，一直是沿古鉴湖北岸单面为街。“十里湖塘历史水街”东起鉴湖村莲花庵桥，西至湖塘村西跨湖桥，总长4000米，古老的鉴湖沿历史水街绵延流长，西跨湖桥（建于明万历年间）、同堰桥（建于清嘉庆年间）、二字桥（清末）、木桥（建于民国初）、古莲花庵长堤（始建于明代，全长180米左右，宽3.5—3.9米，呈“S”形，现保存十分完整，实属水乡罕见）等静卧鉴湖水面。湖北岸水街原有店铺及前店后屋的民居不计其数，可谓热闹繁华之极。现保存较完整或较好的店铺及明清民居、古建筑有“养和堂药店”、“卫生堂药店”、魏家台门、李家台门、进士台门、章家台门、夏家弄、长弄、章家宗祠、七尺庙（清代建筑，又称“贺秘监祠”，为纪念唐朝大诗人贺知章而建）等等，目前“十里湖塘历史水街”环境及店面、民居局部有所改变，但水街基本历史格局尚保存，尤其是鉴湖村莲花庵桥一段，仍然可以看到骑楼、雨廊、粉砖黛瓦的水街风貌。
    “型塘老街”，是传统水街一种比较特殊的存在形式，据当地村民介绍，此水街已有200-300年的历史，现街面店铺、民居建筑主要为民国初期风格，历来是沿溪单面而设，其北起聚仙桥（建于清光绪年间），南至观澜桥（始建于明永乐、正德年间），总长二里多，全长2公里的型塘溪（系鉴湖上游主要河流型塘江的支流）南北向沿水街而过，观澜桥、聚仙桥等古石桥东西向横跨溪流，溪西岸原有咸浩师傅打铁店、陈先生南货店、链师傅棺材店、阿四米店等店铺数十家，现尚保存近二十家店面及德兴台门、魏家台门、张家台门等一些传统明清民居。如今，型塘老街部分建筑已被拆除或风格被局部改变，但从现保持较好的一段街面和沿溪环境看，我们仍可以想象到当时水街的热闹。
    一河两街，即街面沿河两岸而筑，这种类型的水街有位于集镇地域和水村地域两种情况。绍兴县华舍街道的华舍老街，就是位于华舍镇域中心地段的水街，这条水街街面两边房屋沿华川河、汇川西河依“丁”字形而建，华川河、汇川西河贯通并环绕水街，华川大桥（清代）、古大木桥（民国初重建）、行义桥（民国初重建）和后殿廊桥（清代）等古石桥虹卧江上，连接一河两街的往来；河沿两边华舍第一楼下、朝东屋、朝东台门、当弄等一些传统民居及沈婉生豆腐店、金福鞋店、双全炒货店、兴号南货店、招林年糕店、存德堂药店、永裕钱庄等数十家店铺相互毗连，檐廊沿河延伸；水中悠悠乌篷，鱼贯而行，倒影浮荡，浆声欸乃，真可谓市肆林立，商贾云集，一日三市，热闹非凡。这条水街上世纪五十年代以来，街面虽然有局部扩建或拆建，但街上乌瓦白墙的店铺、民屋等建筑大部分仍保持原貌，荷花溇、汇水龙溇等依然如故，实是一处不可多得的典型的古老水街。另外，又如柯桥街道下市头直街（明清时期，全长500米左右）、上市头（急水弄）直街（明朝时期，全长230米）、安昌古镇三里河街（明清时期，全长1747米）等水街，都是属于处在古镇地域的传统一河两街的典型实例。
    古城村水街，是属于地处水乡古村的范例。其位于绍兴县湖塘街道古城村中心地域，据谢景源老人回忆，古城村老街历史悠久，尤其是明清时期比较繁华，直到解放前二三十年才逐渐衰落。鉴湖支流陌坞江贯穿全村，古城村人世代沿陌坞江两岸聚居。由于离绍兴城区比较远，因此古城村人除了偶尔集中在村内的河埠头（村内现尚有泰山堂强头脑河埠头和神桌面前河埠头等遗迹）坐船去府城逛市、进货外，平时赶集都在陌坞江沿岸进行。该水街长800米左右，南起陈家祠堂，北至府城隍庙，上横桥（清代）、中横桥（清代）、下横桥（清代）等古石桥连接陌坞江两岸。当时规模比较大的店铺有“汇源南货店”、“汇源米店”、“赵小培酱醋店”等数十家；新庄屋、朱家祠堂台门、新屋下台门仪门等众多明清民居分布江河左右，至今一直保存较好。如今，随着村级建设的快步发展，陌坞江两岸的店铺已基本被改掉，但沿街鳞次栉比的明清民居、古老的青石板路、形态各异的踏道（从其形式上来看，可分为“元宝踏道”、“马鞍踏道”、“一字形踏道”等多种）、河埠仍见证着古村水街昔日的繁华与热闹。
    可以看出，在古老的绍兴水街，街河并举，街随河走，桥连街路，坊巷纵横。沿街店铺，或开于河口，或设于桥头，以便货运和舟楫之利；同时，这些沿河店铺多是平屋和二层楼房，且往往建有雨廊、骑楼等，以利遮阳避雨，行人往来方便。在水街，常见的店铺有南货店、米行、绸庄、当铺、酒家、茶饯、酱园、药店等；临河民居多以河岸水边砌石为基，前街后店，前门可开店营业，后门河埠可进货，兼得水陆交通之便；这些沿河民居建筑也多为平屋或二层楼房，建筑构架多为穿斗式砖木结构，而建筑如果是二层楼房的，则楼上往往为就寝之处，楼下后半面多为储藏室；同时居屋建筑平面呈纵深递进，封闭内向，在布局上有进深小、占地少、结构紧凑、经济实用的特点。还值得一提的是，以前为用水和登舟进货之便，一些屋主多在自家后门构筑“内屋踏道”，由自家独户使用（从构造形式看有两种：一种是构筑在屋内，内壁用木栅栏，以利透光，另一种“踏道”则露在屋外面）。
    集市和赶集是古老的水街一道不可缺少风景线。在水街，集市一半在岸上，一半在河里，赶集的人们，一半在路上，一半在船里，集上的交易，一半在店里，一半在岸边。同时水街上的街市，有大集和小集之分，而且总是天天都有人往来，天天都有生意可做，只不过热闹程度有所不同而已。赶集的人做完了生意，买好了物品之后，便坐在桥头边的酒肆和茶楼上，一边饮酒喝茶，一边闲话聊天，享受着赶集的另一种乐趣。可见，水乡人赶集，不仅仅是为了卖和买，卖和买只是物质上的理由，而更重要的还是由于为了一种精神上的需求。他们赶的是气氛，一种情调，一种有趣，一个可以让心灵尽情释放的时间和空间。
    无庸讳言，历经了沧桑巨变，一个威尼斯的绍兴在不断变迁，古老的绍兴水街也正在远去，正在渐渐退出我们的生活，取而代之的是一个现代的休闲城市，但是人们还在深深的怀念她，怀念老绍兴的水巷里弄、小桥流水、黛瓦粉墙、桃花拂柳、乳燕塘鹅的景致，这不仅仅出于老人们的怀旧，实在是当代人一种需求。现代都市中似乎很少有这样的一处地方，有着古镇水街上的那一种氛围和情调，使我们可以重享那一份热闹和悠闲。值得庆幸的是绍兴县在安昌古镇水街建设开发的同时，也将在县域中心柯桥重塑这样一条水街。这条水街将更直接地抓住绍兴古镇的灵魂，凸现绍兴水乡的文脉。这条水街将穿行于柯桥这座现代商城之中，向这一群浮躁和忙碌的现代众生提供一种久违的休闲和谋生、节奏和旋律。