——对食品、药品安全问题的思考
王国英

    生命至上，这是人类最基本的生存权；安全第一，这是人类一切活动的准则；病从口入，这是一个毋庸置疑的事实。然而，现在摆在我们面前的是，人的生存权受到侵犯，人身健康安全无法得到保障，病从口入成为重要因素，现代化先进的生物、生化技术被一些利欲熏心的不法厂商非法利用，食品安全事故层出不穷，严重威胁人民的生命安全。
    2002年开始的苏丹红事件，2003年含敌敌畏的金华火腿，2004年的劣质奶粉“大头娃娃”，2005年碘超标的雀巢奶粉，2006年含瘦肉精的猪肉，2008年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，横行几年还盛行在部分大小饭店的地沟油，火锅店里的一滴香之类的食品添加剂过量使用，2011年的塑化剂风波，假燕窝、毒豆芽、雨润烤鸭问题肉、山西老陈醋95%醋精勾兑等事件，今年的毒胶囊事件，还有生活中的果蔬农药残留过多、食品添加剂过多，激素催产的动植物产品。
    纵向游览一下多起食品安全事件，从开始到结尾无非是走了几道程序：企业违法生产——媒体聚焦曝光——监管部门善后——拿少数几个倒霉的厂家和个人开刀——不了了之，成了食品安全事件的整过程。试想：立法不完善，监管体制不理顺，执法不力，企业不良，食品安全事故屡禁不止当然是很正常的了。
    上下联动，左右联合。食品安全问题不是一个县、一个市关起门来就能解决的问题，也不是一个部门能左右得了的事情，需要各级政府上下联动，需要各个部门密切联合，其中哪个环节断了——里面可能有保护大品牌、大企业的因素，有人情的因素，也有关联到自己的因素等等，下不了手甚至是庇护的情况有的是，这样的话，事件就得不到圆满的解决，只是过过场而已。日本《读卖新报》曾报道说：恢复中国食品信誉任重而道远，重塑中国食品品牌关键在铲除腐败。值得我们尤其是我们的政府、企业深思。
   完善法律，稳定社会。社会和谐，法治当然是好，但是得有一个前提：必须有健全的、严格的法律。我国的食品安全法规本身起订晚，2009年6才有正式的《中华人民共和国食品安全法》，但是许多法律条文规定笼统，不便操作，法规和标准体系滞后，许多指标，如食品添加剂指标远远低于国际指标，其中的处罚限度不够高，如：重大事故问责，最多是个引咎辞职的处罚结果，钱捞得够几辈子花销了，辞职就辞职，有什么关系，法律对责任人是人性的，对千万受害人呢？给一些不法厂商法律空子可钻。在严峻的事实面前，食品安全法急需完善，处罚条例中的低限尚需大大提高，真正从源头上消除食品安全隐患。
    严厉打击，加重惩罚。有毒有害食品为何屡禁不绝，首先是不法商家的“低价攻势”和巨大利益诱惑所致，因此对这些无视人民的生命、诚信缺失、为了金钱丧失最基本的做人原则的厂商应加大打击惩罚力度，让胆敢以身试法者有所畏惧，无论是大小品牌还是大小企业，一经查处，严惩不怠，提高违法成本，如果对那些无视生命的人采用人性化方式，那对于数十倍、数百倍乃至数千、数万倍于他们的受害人就没人性可言了。
    监管宣传，多方协动。加大对食品行业的监管力度，各级各部门要加强对食品药品生产和流通的监管，不推诿，不出现监管上的空档；新闻媒体要加大宣传教育力度，加强食品药品安全事故的曝光度，不一晃而过，让群众对责任厂商、事故食品有深刻的印象；多发放一些食品安全资料给当地的老百姓，多一些健康消费的新闻媒体节目，教育民众不贪小便宜，怎样区别假冒伪劣食品，并教育百姓怎样举报，怎样维权，同时在做食品方面的广告前，多留一份心眼，别用虚假的广告来误导消费者。
    只要怀着一颗生命至上的心，各级政府上下联动不脱节，在完善食品安全法的同时，加大监管力度，严厉打击食品犯罪，同时用新闻媒体的力量提高百姓的食品安全意识，食品安全事故才会减少甚至消失，政府、企业、经营者和监管者的信誉危机才会消失，人的生命健康才能得到有力的保障，社会才算是和谐的！
（作者系县人大代表、秋瑾中学教师）